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Classic Tranchiermesser aus Damaszenerstahl
Kai Shun Classic Stahl Tranchiermesser Erleben Sie die perfekte Kombination aus traditioneller japanischer Schmiedekunst und modernster Fertigungstechnologie mit dem Kai Shun Classic Stahl Tranchiermesser. Dieses exquisite Tranchiermesser überzeugt durch sein einzigartiges Design und bietet hervorragende Funktionalität für professionelle Ansprüche. Die Klinge des Messers besteht aus hochwertigem VG MAX Stahl, der in einem aufwendigen Prozess von 32 Lagen Damaszenerstahl ummantelt wird. Dies verleiht der Klinge nicht nur ihre beeindruckende Stabilität, sondern auch eine beispiellose Schärfe, die sie zum idealen Werkzeug für präzises Tranchieren macht. Das edelstahlfarbene Finish und das charakteristische, seidenmatte Muster machen dieses Messer zu einem Blickfang in jeder Küche. Der formschöne Griff aus schwarzem Pakkaholz ist in der traditionellen Kastanienform gestaltet und sorgt dank seiner ergonomischen Form für eine angenehme Handhabung. Das Material ist besonders resistent gegen Feuchtigkeit und bietet Ihnen einen sicheren Halt beim Schneiden. Der durchgängige Erl des Messers trägt zur optimalen Balance und Stabilität bei, sodass Sie mühelos durch Fleisch und Gemüse schneiden können. Mit einer Klingenlänge von 200 mm und einer Grifflänge von 125 mm vereint dieses Tranchiermesser kraftvolle Leistung mit eleganter Ästhetik. Entdecken Sie mit dem Kai Shun Classic Stahl Tranchiermesser das ultimative Werkzeug für Ihre Kochkünste!
Hersteller: KAI

177,99 €*
Classic White Tranchiermesser Damaszener-Messer - 1 Stück
Shun Classic White TranchiermesserErleben Sie die perfekte Symbiose aus traditioneller japanischer Schmiedekunst und modernster Technologie mit dem Shun Classic White Tranchiermesser. Dieses exquisite Küchenwerkzeug zeichnet sich durch eine kunstvoll gestaltete beidseitig geschliffene Klinge aus VG MAX Stahl aus, die von 32 Lagen Damaszenerstahl umgeben ist. Mit einer Härte von 61 HRC garantiert dieses Messer eine außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit, die sowohl Hobbyköche als auch professionelle Küchenchefs begeistern wird.Der helle, eschefarbene Pakkaholzgriff überzeugt nicht nur optisch, sondern auch durch seine feuchtigkeitsbeständigen Eigenschaften, die durch spezifische Harzbehandlungen erreicht werden. Die ergonomische Form des Griffs sorgt für einen komfortablen Halt und ermöglicht müheloses Arbeiten, selbst bei längeren Kochsessions. Mit einer Klingenlänge von 230 mm und einer Grifflänge von 125 mm ist dieses Tranchiermesser perfekt für das präzise Schneiden und Zerteilen von Fleisch und Gemüse geeignet.Die Shun Classic White Serie wurde 2021 mit dem German Design Award ausgezeichnet, was die herausragende Qualität und das ansprechende Design dieses Messers unterstreicht. Lassen Sie sich von der unverwechselbaren Kombination aus Funktionalität und Ästhetik überzeugen und bereichern Sie Ihre Küchenausstattung mit diesem Meisterwerk.Ursprungsland: Japan
Hersteller: KAI

206,99 €*
Damastmesser Messerblock aus Akazie
GRÄWE Messerblock für Damastmesser aus Akazie Erleben Sie die perfekte Kombination aus Funktionalität und ästhetischem Design mit unserem Messerblock für Damastmesser. Hergestellt aus hochwertiger Akazie, bietet dieser Messerblock nicht nur sicheren Halt, sondern ist auch ein echter Blickfang in jeder Küche. Jedes Stück ist ein einzigartiges Naturprodukt mit individueller Maserung, das Ihrem Raum eine besondere Note verleiht. Die trapezförmige Halterung mit einer Neigung von circa 45° sorgt dafür, dass Ihre Messer sicher und stilvoll präsentiert werden. Die zwei langen Schlitze ermöglichen die Aufbewahrung von Messern mit unterschiedlichen Klingenlängen und garantieren so eine platzsparende und praktische Lösung für Ihre Küchenausstattung. Der Messerblock misst in der Länge ca. 31,5 cm, hat eine Breite von ca. 11,5 cm und eine Höhe von ca. 19 cm. Mit einem Gewicht von etwa 813 g ist er zudem stabil und langlebig. Geliefert wird er in einem neutralen Karton, wodurch er sich auch hervorragend als Geschenk eignet.
Hersteller: Gräwe

15,99 €*
Damaszener Ausbeinmesser mit 15 cm Klingenlänge – Schwarz
Ausbeinmesser Aurora; Klingenlänge 15 cm, 26 cm (L); schwarzEntdecken Sie das hochwertige Ausbeinmesser Aurora, das durch seine extrem scharfe Klinge aus Damaszener Stahl besticht, der aus 67 Schichten gefertigt ist. Die perfekt geformte Klinge mit einem 15° Winkel ist doppelseitig und gewährleistet präzises Schneiden. Der ergonomische Griff aus G10 Material sorgt für eine bequeme Handhabung und optimale Kontrolle in der Küche. Mit einer beeindruckenden Länge von 15 cm und einer besonders hohen Schnitthaltigkeit ist dieses Messer das ideale Werkzeug für alle, die Wert auf Qualität und Präzision legen. Lassen Sie sich von der Exzellenz des Ausbeinmessers Aurora überzeugen, das sowohl für den professionellen Küchenchef als auch für den ambitionierten Hobbykoch unverzichtbar ist.
Hersteller: Vega

82,99 €*
Damaszener Kochmesser 20 cm Klingenlänge - Schwarz
Kochmesser Aurora - 20 cm KlingenlängeErleben Sie die kulinarische Exzellenz mit unserem Kochmesser Aurora. Die Klinge aus 67 Schichten Damaszener Stahl vereint außergewöhnliche Schärfe mit Langlebigkeit und sorgt dafür, dass jede Schneidetechnik mühelos gelingt. Mit einem perfekt geformten 15°-Winkel und einem ergonomischen Griff aus hochwertigem G10-Material liegt das Messer bequem in der Hand und ermöglicht präzises Arbeiten in jeder Küche. Die 20 cm lange Klinge bietet Ihnen die ideale Balance aus Stabilität und Schnitthaltigkeit. Entfachen Sie Ihre Leidenschaft für das Kochen mit dem Kochmesser Aurora und bringen Sie Ihre Küchenkünste auf ein neues Level.
Hersteller: Vega

108,99 €*
Damaszener Küchenmesser mit Pakkawood-Griff - Klingenlänge 10 cm
GRÄWE Damast-Küchenmesser mit Pakkawood-Griff Entdecken Sie das exquisite GRÄWE Damast-Küchenmesser, das nicht nur durch seine Funktionalität besticht, sondern auch durch seine elegante Ästhetik. Die 10 cm lange Klinge, gefertigt aus 67 Lagen hochwertigem Damaststahl, vereint unvergleichliche Schärfe mit einer bemerkenswerten Schneidhaltigkeit, die das Zerkleinern von Gemüse zu einem wahren Genuss macht. Der Griff aus hochwertigem Pakkawood sorgt nicht nur für einen stabilen Halt, sondern verleiht dem Messer auch eine stilvolle Edelholz-Optik, die in jeder Küche zum Blickfang wird. Das Zusammenspiel von hartem VG 10 Stahl im Klingenmittelteil und dem weicheren Damaststahl an der Außenkante garantiert Flexibilität sowie eine langanhaltende Schärfe. Präsentiert in einer eleganten schwarzen Metallbox eignet sich dieses Küchenmesser perfekt als Geschenk für passionierte Hobbyköche oder als stilvolles Accessoire für Ihre eigene Küche. Jedes Produkt wird mit einer ausführlichen Gebrauchs- und Pflegeanleitung geliefert, sodass Sie lange Freude daran haben werden. Gönnen Sie sich oder Ihren Liebsten dieses hochwertige Damast-Küchenmesser – ein unverzichtbares Werkzeug für jeder Küchenmeister.
Hersteller: Gräwe

26,99 €*
Damaszener Messer Set mit Wetzstein - Perfekte Schneidekunst für Ihre Küche
Damastmesser-Set mit Wetzstein - Die perfekte Wahl für anspruchsvolle KöcheEntdecken Sie die Kunst des Kochens mit unserem exquisiten Damastmesser-Set, das mit einem hochwertigen Wetzstein geliefert wird. Dieses 3-teilige Set umfasst zwei präzise Damastmesser, die aus speziellem 10CrMoV15 Stahl gefertigt sind und über eine beeindruckende Härte von ca. 59 HRC verfügen. Jedes Messer ist im besonderen Verfahren volldamastgeschmiedet und mit einer einzigartigen Damastmaserung versehen, die nicht nur funktionale, sondern auch ästhetische Ansprüche erfüllt.Die Klingen beider Messer sind beidseitig geschliffen und garantieren damit eine hohe Schnitthaltigkeit, so dass Sie mühelos durch alle Arten von Lebensmitteln schneiden können. Die ergonomisch gestalteten Griffe aus Glasfaser und Epoxidharz in elegantem Schwarz sind dreifach vernietet und mit einer stilvollen Mosaik-Verzierung versehen, die jedem Schnittwerkzeug einen Hauch von Luxus verleiht. Farbige Streifen entlang der Übergänge betonen die erstklassige Verarbeitung und verpassen den Messern eine edle Optik.Der mitgelieferte Wetzstein aus hochwertigem Korund sorgt dafür, dass Sie Ihre Messer stets in erstklassigem Zustand halten können. Mit den beiden Körnungen von 1000 für den Standardschliff und 3000 für den Feinschliff sind Sie perfekt ausgestattet, um die Schärfe Ihrer Klingen zu erhalten. Der praktische Silikonhalter sorgt für eine sichere Handhabung beim Wetzvorgang.Um das Set stilvoll zu präsentieren, bieten wir eine elegante Geschenkbox mit Magnetverschluss an, die sowohl den Damastmessern als auch dem Wetzstein eine schicke Aufbewahrungsmöglichkeit bietet. Dieses Set ist nicht nur ideal für den eigenen Küchenbedarf, sondern eignet sich auch hervorragend als edles Geschenk für besondere Anlässe.Ob Sie ein professioneller Koch oder ein leidenschaftlicher Hobbykoch sind, unser Damastmesser-Set mit Wetzstein ist die optimale Wahl, um Ihre Kochkünste auf ein neues Level zu heben und ein unvergessliches Kocherlebnis zu schaffen.Bitte beachten Sie, dass das Produkt in einer neutralen Verpackung geliefert wird.
Hersteller: Gräwe

101,99 €*
Damaszener Messerblock aus Bambus
Eleganter Messerblock für Damastmesser aus Bambus Entdecken Sie den exquisiten Messerblock für Damastmesser, gefertigt aus hochwertigem Bambus. Mit seiner natürlichen Maserung bringt dieses Stück nicht nur Ordnung in Ihre Küche, sondern auch einen Hauch von Eleganz. Der Messerblock ist speziell für zwei Damaszener Messer konzipiert und ermöglicht eine sichere Aufbewahrung, die dies durch seine nach hinten geneigte, trapezförmige Halterung unterstützt. Der trapezförmige Fuß mit zwei langen Schlitzen ist die ideale Lösung für verschiedene Klingenlängen, sodass Ihre Messer stets griffbereit sind. Mit Abmessungen von etwa 31,5 cm in der Länge, 11,5 cm in der Breite und 19 cm in der Höhe eignet sich dieser Messerblock sowohl für kleine als auch große Küchen. Zudem sorgt das Gewicht von ca. 749 g für eine stabile Standfestigkeit. Der Messerblock wird Ihnen in einem neutralen Karton geliefert, bietet eine ansprechende Präsentation und ist perfekt für die Aufbewahrung Ihrer wertvollen Damastmesser.
Hersteller: Gräwe

15,99 €*
Damaszener Santokumesser TMM-0702 - Hochwertiges Küchenmesser aus Stahl
Shun Premier Tim Mälzer Minamo Küchenmesser Entdecken Sie das exquisite Shun Premier Tim Mälzer Minamo Santokumesser, das durch die harmonische Verbindung von traditioneller japanischer Schneidkunst und europäischem Design besticht. Dieses Meisterwerk wurde von Tim Mälzer persönlich konzipiert und vereint die besten Eigenschaften eines klassischen Santokumessers mit denen eines europäischen Kochmessers. Die Klinge präsentiert sich in einem strahlenden Edelstahl mit einer faszinierenden Damaszenermaserung, die an eine sanfte Wasseroberfläche erinnert. Diese exquisite Optik lässt jedes Messer der Reihe zu einem einzigartigen Schmuckstück in Ihrer Küche werden. Der 200 mm lange Klingenschnitt sorgt für müheloses Schneiden und höchstmögliche Präzision, während die sorgfältige Verarbeitung aus hochwertigem Stahl für herausragende Schärfe und Langlebigkeit steht. Der ergonomisch gestaltete Griff aus Pakkawood in elegantem Schwarz liegt perfekt in der Hand und ermöglicht eine komfortable Handhabung, selbst bei längeren Kochsessions. Mit einer Grifflänge von 125 mm vereint dieses Messer Funktionalität mit einem edlen Erscheinungsbild, das in jeder modernen Küche seinen Platz findet. Die Shun Premier Tim Mälzer Minamo Serie wurde mit renommierten Auszeichnungen wie dem Red Dot Award 2018 und dem German Design Award 2019 geehrt, was ihre erstklassige Qualität unterstreicht. Erleben Sie die perfekte Kombination aus Stil, Funktionalität und exzellenter Schneidetechnik mit dem Shun Premier Tim Mälzer Minamo Santokumesser.
Hersteller: KAI

329,99 €*
Damaszener Schälmesser Aurora - Klingenlänge 9 cm, Gesamtlänge 20,5 cm, Schwarz
Schälmesser Aurora – SchwarzEntdecken Sie das exquisite Schälmesser Aurora mit einer Klingenlänge von 9 cm und einer Gesamtlänge von 20,5 cm, das in elegantem Schwarz gehalten ist. Die Klinge aus hochwertigem Damaszener Stahl, gefertigt aus 67 Schichten, garantiert außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit. Mit einem perfekten 15° Winkel bietet das Messer eine präzise und mühelose Schnittleistung, während der ergonomische Griff aus G10 Material optimalen Halt und Komfort beim Arbeiten gewährleistet. Ein unverzichtbares Werkzeug für präzise Schneidarbeiten in Ihrer Küche.
Hersteller: Vega

51,99 €*
Damaszener Universalmesser TDM-1722
Shun Premier Tim Mälzer Küchenmesser – UniversalmesserErleben Sie mit dem Shun Premier Tim Mälzer Universalmesser eine Fusion aus Funktionalität und ästhetischem Design, ideal für anspruchsvolle Köche. Dieses exquisite Küchenmesser stammt aus Japan und vereint hochwertige Materialien der renommierten Shun Classic Serie mit einer eleganten Optik, die jeden Koch begeistern wird.Die innovative Klinge aus extrem hartem VG Max Stahl, umgeben von 32 Lagen Damaszenerstahl, sorgt nicht nur für außergewöhnliche Schärfe, sondern auch für eine beeindruckende Elastizität. Die beidseitige Schärfung und das leichte Gewicht der Klinge gewährleisten eine mühelose Handhabung und präzise Schnitte, während die einzigartige Hammerschlagoberfläche – auch bekannt als Tsuchime – zusätzlichen Komfort beim Lösen des Schnittguts bietet.Der Griff aus hochwertigem, gemasertem Pakkaholz liegt angenehm in der Hand und ist durch seine symmetrische Form sowohl für Links- als auch für Rechtshänder geeignet. Ein durchgehender Erl sorgt für Stabilität und Balance, während das charakteristische Bullenkopf-Logo von Tim Mälzer dem Messer eine persönliche Note verleiht.Das Shun Premier Tim Mälzer Universalmesser – ein unverzichtbares Werkzeug in jeder modernen Küche, das sowohl Funktionalität als auch Stil vereint.
Hersteller: KAI

147,99 €*
Damaszener-Küchenmesser TDM-1723, Edelstahl, 1 Stück, Kochmesser
Entdecken Sie das kai TDM-1723 Küchenmesser Verleihen Sie Ihrer Küche mit dem kai TDM-1723 Küchenmesser eine neue Dimension der Effizienz und Eleganz. Dieses hochwertige Kochmesser kombiniert zeitloses Design mit erstklassiger Funktionalität. Produktmerkmale: Klingenfarbe: Edelstahl – für einen modernen Look in Ihrer Küche Material der Klinge: Robuster Stahl – gewährleistet Langlebigkeit und Härte Klingenlänge: 150 mm – ideal für präzises Schneiden und Zubereiten Grifflänge: 120 mm – bietet optimalen Halt und Kontrolle Handgrifffarbe: Holz – bringt Wärme und Natürlichkeit in jedes Küchenambiente Material des Griffs: Pakkawood – sorgt für eine angenehme Haptik und ist gleichzeitig strapazierfähig Ob Sie ein Profi-Koch oder ein Küchenliebhaber sind, das kai TDM-1723 Küchenmesser ist das perfekte Werkzeug, um Ihre Kochkünste zu perfektionieren. Genießen Sie die Kombination aus Stil und Leistung, die Ihnen das Kochen leichter und angenehmer macht. Bereichern Sie Ihre Küchenausstattung mit dieser meisterhaft gefertigten Klinge und erleben Sie das Kochen auf einem neuen Level!
Hersteller: KAI

173,99 €*
Damaszener-Messer Set 6-teilig
WMF 1884609990 Messer-Set - Perfektion für Ihre Küche Entdecken Sie das WMF Messer-Set, das sowohl Hobbyköchen als auch Profis eine unverzichtbare Auswahl an hochwertigen Messern bietet. Egal ob Sie leidenschaftlicher Vegetarier oder Grillmeister sind, dieses Set unterstützt Sie dabei, alle Ihre Lieblingsgerichte mit Leichtigkeit zuzubereiten. Die unterschiedlichen Messer in diesem Set sind perfekt aufeinander abgestimmt, um Ihnen die vielseitige Anwendung in der Küche zu ermöglichen. Die Yari Kollektion richtet sich an Liebhaber der asiatischen Kochkunst und vereint fernöstliches Design mit herausragender Schärfe. Gefertigt aus 67 Lagen erstklassigem japanischen Spezialklingenstahl, bestechen die Klingen nicht nur durch ihre einmalige Optik, sondern auch durch ihre außergewöhnliche Festigkeit und Langlebigkeit. Der extreme Schneidwinkel von 30 Grad sorgt dafür, dass Sie mit Leichtigkeit Fleisch, Fisch und Gemüse mühelos schneiden können. Der ergonomische Griff aus erstklassigem Pakkaholz liegt sicher in der Hand und ergänzt die Damaszener Maserung der Klingen, die den Messern eine ganz besondere fernöstliche Ästhetik verleiht. Dieses Set umfasst eine Vielzahl von Klingenlängen, die sich ideal für alle Kochtechniken eignen. Bitte beachten Sie: Die Messer der Yari Serie sollten ausschließlich mit einem Schleifstein geschliffen werden, um ihre außergewöhnliche Schärfe und Struktur zu bewahren.
Hersteller: WMF

474,99 €*
Damaszener-Messer Set mit Messerkasten und Besteck
Shun Classic Messerkasten/Besteck-Set Erleben Sie die perfekte Fusion aus traditioneller japanischer Schmiedekunst und modernster Technologie mit dem Shun Classic Messerkasten/Besteck-Set. Jedes Messer dieser exquisiten Damastmesser-Serie wurde bis ins kleinste Detail gefertigt, um eine außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit zu gewährleisten. Die eingesetzten Klingen zeichnen sich durch ein charakteristisches, seidenmattes Muster, das aus 32 Lagen Damaszenerstahl besteht, aus und behalten somit ihren ästhetischen Reiz auch bei intensivem Gebrauch. Der Klingenkern aus VG MAX Stahl bietet eine Härte von 61 (±1) HRC, was die Messer nicht nur stabil, sondern auch flexibel macht. Diese Kombination sorgt dafür, dass jedes Stück optimal für den professionellen Einsatz geeignet ist und den höchsten Ansprüchen gerecht wird. Der Griff ist aus hochwertigem Pakkaholz gefertigt, das durch spezielle Harze extrem belastbar und feuchtigkeitsresistent ist. Die zeitlose Kastanienform schafft ergonomischen Komfort, sodass Sie beim Schneiden stets einen sicheren Halt haben. Der durchgängige Erl garantiert zusätzlich Stabilität und Balance, wodurch jedes Messer in der Hand perfekt liegt. Das Set enthält nicht nur verschiedene Messer, sondern auch eine stilvolle Messerhalterung. Ideal für Steakliebhaber, da auch spezielle Steakmesser im Set enthalten sind. Der elegante schwarze Farbton des Halters fügt sich harmonisch in jede Kücheneinrichtung ein. Gönnen Sie sich mit dem Shun Classic Messerkasten/Besteck-Set ein Stück japanische Tradition, das sowohl durch Funktionalität als auch durch Design überzeugt.
Hersteller: KAI

277,99 €*
Eleganter Messerblock aus Bambus für Damastmesser
Messerblock für Damastmesser aus Bambus Entdecken Sie den eleganten Messerblock für Ihre Damaszener Messer, der nicht nur durch seine Funktionalität überzeugt, sondern auch durch sein ansprechendes Design aus hochwertigem Bambus. Jede Maserung des nachhaltigen Materials ist einzigartig und verleiht dem Block einen besonderen Charakter. Der stabile rechteckige Boden sorgt für einen sicheren Halt, während die speziell gestalteten Stege mit Schlitzen die Klingen Ihrer Messer zuverlässig fixieren und gleichzeitig den Griff sicher halten. Dieser Messerblock ist ideal für die Aufbewahrung von zwei unterschiedlich langen Damastmessern und fügt sich nahtlos in jede Küchenanordnung ein. Mit Abmessungen von ca. 33,5 cm in der Länge, 9,5 cm in der Breite und 11 cm in der Höhe bei einem Gewicht von ca. 0,435 kg bietet er den perfekten Platz für Ihre wertvollen Küchenwerkzeuge. Lieferung erfolgt in einer neutralen Verpackung. Verleihen Sie Ihrer Küche einen Hauch von Eleganz mit diesem stilvollen Messerblock aus Bambus und halten Sie Ihre Damastmesser jederzeit griffbereit.
Hersteller: Gräwe

13,99 €*
Eleganter Messerblock für Damastmesser aus Akazie
Messerblock für Damastmesser aus Akazie Willkommen in der Welt der exquisiten Küchenutensilien mit unserem stilvollen Messerblock für Damastmesser aus hochwertiger Akazie. Dieses elegante Stück ist nicht nur ein praktischer Aufbewahrungsort für Ihre wertvollen Damastmesser, sondern auch ein echter Hingucker in Ihrer Küchenausstattung. Die individuelle Maserung des Akazienholzes macht jeden Messerblock zu einem einzigartigen Kunstwerk. Jeder Block wurde sorgfältig verarbeitet, um Ihre Messer sicher und ansprechend zu präsentieren. Der rechteckige Boden bietet die perfekte Stabilität und die speziellen Stege sind ideal für die Griffhalterungen und halten die Klingen sicher an ihrem Platz. Ob Sie zwei unterschiedlich lange Damastmesser oder andere Küchenmesser aufbewahren möchten, dieser Messerblock bietet ausreichend Platz und schützt Ihre Klingen optimal vor Beschädigungen. Mit seinen kompakten Abmessungen von etwa 33,5 cm in der Länge, 9,5 cm in der Breite und 11 cm in der Höhe passt er perfekt in jede Küche, ohne viel Raum einzunehmen. Der Messerblock wird in einem neutralen Karton geliefert, was ihn auch zu einem idealen Geschenk für jeden Kochliebhaber macht, egal ob Hobbykoch oder Profi. Mit einem Gewicht von etwa 460 g ist er zudem leicht zu handhaben und zu repositionieren. Entscheiden Sie sich für Qualität und Stil in Ihrer Küche – der Messerblock für Damastmesser aus Akazie wird zum unverzichtbaren Begleiter in Ihrem Kochalltag!
Hersteller: Gräwe

13,99 €*
Exquisites Damaszener Filetiermesser für präzise Schnitte
GRÄWE Damaszener Filetiermesser 21 cm Entdecken Sie die exquisite Kunst des Filetierens mit dem GRÄWE Damaszener Filetiermesser. Mit einer Klingenlänge von 21 cm und einer speziellen Beschaffenheit aus X100Cr15MoV Spezialstahl, bietet dieses Messer eine herausragende Schärfe und Schnitthaltigkeit, die selbst die anspruchsvollsten Köche schätzen. Die Klinge ist kunstvoll in 33 Lagen Damaszener-Stahl geschmiedet und verleiht dem Messer nicht nur eine unverwechselbare Optik, sondern auch eine Härte von 58-62 HRC. Der Griff des Filetiermessers ist aus edlem Hartholz Pakkawood gefertigt, das mit seiner weinrot-bräunlichen Maserung hervorragend in der Hand liegt und eine ergonomische Anwendung ermöglicht. Dank der geschliffenen und polierten Oberfläche liegt das Messer angenehm in der Hand und sorgt für ein müheloses Filetieren von Fisch, Fleisch und Geflügel. Um das Messer optimal zu schützen, ist es mit einem Klingenschutz aus braunem Kunstleder ausgestattet, der sicher mit einem Druckknopf verschlossen werden kann. Das GRÄWE Damaszener Filetiermesser wird in einer stilvollen Metall-Box geliefert, die sich ideal für die Aufbewahrung eignet und die edle Anmutung des Messers unterstreicht. Ob im professionellen Einsatz oder in der heimischen Küche, dieses Filetiermesser wird zum unverzichtbaren Begleiter für alle, die Wert auf Präzision und Qualität legen. Gönnen Sie sich das beste Werkzeug und erleben Sie die Freude an perfektem Filetieren.
Hersteller: Gräwe

71,99 €*
Küchenmesser Santokumesser TDM-1702 aus Damaszenerstahl
BeschreibungDas Kai TDM-1702 Küchenmesser, ein herausragendes Santokumesser, vereint die hervorragenden Materialeigenschaften der renommierten Shun Classic Serie mit einer einzigartigen und ansprechenden Optik. Die Klinge des Messers ist eine Kunst für sich, mit einer innovativen Hammerschlagoberfläche, die in der japanischen Tradition als Tsuchime bekannt ist. Diese spezifische Textur erstreckt sich vom Klingenrücken bis zur Mitte und wird durch die charakteristische, fein mattierte Damaszener Maserung ergänzt. Die hochglanzpolierte Präzisionsschneide sorgt nicht nur für ein atemberaubendes Erscheinungsbild, sondern auch für eine beeindruckende Schärfe und Schnitthaltigkeit, die man von einem Premiumprodukt erwartet.Der Kern der Klinge besteht aus VG Max Stahl, der außergewöhnlich hart ist und von 32 Lagen Damaszenerstahl umgeben wird. Diese meisterhafte Kombination ermöglicht eine perfekte Balance zwischen Härte und Elastizität, während das geringe Gewicht der beidseitig geschliffenen Klinge die Handhabung mühelos und sicher gestaltet. Die durchdachte Hammerschlagoberfläche minimiert die Haftung des Schnittguts und sorgt dafür, dass alles reibungslos von der Klinge gleitet.Der Griff ist aus hochwertigem, gemasertem Pakkaholz gefertigt und passt sich durch seine symmetrische Form perfekt sowohl an Links- als auch an Rechtshänder an. Ein durchgehender Erl sorgt für zusätzliche Stabilität und Balance während des Schneidens, wodurch die Benutzerfreundlichkeit weiter verbessert wird. Als besonderes Highlight ziert die Gravur des Tim Mälzer Bullenkopfs das Griffende und verleiht diesem luxuriösen Messer eine persönliche Note, die den Charakter eines wahren Küchenprofis unterstreicht.Hergestellt in Japan, spiegelt dieses Santokumesser nicht nur handwerkliche Meisterschaft wider, sondern ist auch ein unverzichtbares Werkzeug für jeden, der Qualität und Funktionalität in der Küche schätzt.
Hersteller: KAI

198,99 €*
Premium Damast-Kochmesser - Handgeschmiedet
Entdecken Sie das exquisite Damast-Kochmesser Unser Damast-Kochmesser vereint herausragende Handwerkskunst mit zeitlosem Design. Die Klinge besticht durch eine beeindruckende Damaszener-Maserung und wird aus hochwertigem Spezialstahl X100Cr15MoV gefertigt. Mit einer Härte von 58-62 HRC ist dieses Messer sowohl robust als auch schneidhaltig, was es zum idealen Begleiter für jede Küche macht. Der beidseitige Schliff mit einem Winkel von etwa 16° garantiert präzise Schnitte und ein müheloses Zubereiten Ihrer Lieblingsgerichte. Der ovale achteckige Griff aus Hartholz liegt angenehm in der Hand und verleiht dem Messer nicht nur Funktionalität, sondern auch eine elegante Note dank der mehrfarbigen marmorierten Verzierung. Im Lieferumfang enthalten ist der passende Klingenschutz aus rot lackiertem Holz, der die Klinge optimal schützt und die Sicherheit erhöht. Zudem erhalten Sie ein weiches Tuch, das die Pflege Ihres Messers erleichtert, damit es lange in einwandfreiem Zustand bleibt. Dieses Damast-Kochmesser wird in einer stilvollen schwarzen Geschenkbox mit Magnetverschlüssen geliefert und ist somit auch eine hervorragende Geschenkidee für Kochliebhaber. Die Box hat die Maße von ca. 39 x 15,5 x 3,6 cm und verspricht einen eleganten Auftritt. Setzen Sie auf Qualität und Ästhetik – das Damast-Kochmesser wird schnell zum unverzichtbaren Werkzeug in Ihrer Küche.
Hersteller: Gräwe

79,99 €*
Premium Damast-Kochmesser – Scharfe Präzision für Profiköche
Damast-Kochmesser – Meisterwerk der Schneidekunst Erleben Sie die perfekte Verbindung von Kunst und Funktionalität mit unserem exquisiten Damast-Kochmesser. Die atemberaubende Damaszener-Maserung der Klinge, gefertigt aus hochwertigem Spezialstahl X100Cr15MoV, verkörpert nicht nur zeitlose Eleganz, sondern auch außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit. Mit einer Härte von ca. 58-62 HRC und einem beidseitigen Schliff von ca. 16°, ist dieses Messer eine unverzichtbare Ergänzung für jede moderne Küche. Der ovale, achteckige Griff aus feinem Hartholz in einem warmen Braunton bietet nicht nur einen angenehmen Halt, sondern ist auch mit zwei eleganten silbernen Ringen verziert, die das Design abrunden. Zum Schutz der Klinge ist ein braun lackierter Klingenschutz aus Holz enthalten, der gleichzeitig stilvoll aussieht. Jedes Kochmesser wird sorgfältig verpackt und kommt in einer edlen schwarzen Geschenk-Box mit Magnet-Verschlüssen und roter Aufschrift zu Ihnen. Ein weiches Tuch zum Reinigen der Klinge ist ebenfalls im Lieferumfang enthalten, damit Sie die Schärfe und Schönheit des Messers lange genießen können. Mit einer Gesamtlänge von ca. 35 cm und einer Klingenlänge von ca. 20,7 cm ist dieses Werkzeug nicht nur praktisch, sondern auch ein echter Hingucker in Ihrer Küche. Die sorgfältige Verarbeitung garantiert, dass Sie eine optimale Balance und Handhabung erleben werden. Machen Sie jeden Kochmoment zu einem besonderen Erlebnis und verwandeln Sie Ihre Zubereitung in ein wahres Kunstwerk!
Hersteller: Gräwe

77,99 €*
Premium Damast-Kochmesser für professionelle Küchen
Damast-Kochmesser – Perfektion für Ihre Küche Erleben Sie die exquisite Kunst des Kochens mit unserem hochwertigen Damast-Kochmesser. Die einzigartige Damaszener-Maserung der Klinge vereint traditionelles Handwerk mit modernster Technik und sorgt für eine unvergleichliche Schneideleistung. Gefertigt aus spezialisierten Stahl X100Cr15MoV bietet das Messer eine außergewöhnliche Härte von 58-62 HRC, die Ihnen die mühelose Zubereitung von Zutaten ermöglicht. Mit einem beidseitigen Schliff von ca. 16° und einer Klingenlänge von 20,7 cm gleitet das Messer durch Gemüse, Fleisch und Fisch gleichmäßig und präzise. Der ovale, achteckige Griff aus edlem zweifarbigen Hartholz liegt hervorragend in der Hand und sorgt für optimalen Komfort während des Kochens. Zusätzlich verleiht die stilvolle Verzierung mit silbernen Ringen und einem eleganten weißfarbenen Teilstück dem Messer eine luxuriöse Note, die es nicht nur zu einem Werkzeug, sondern auch zu einem echten Blickfang in Ihrer Küche macht. Das Messer wird in einer eleganten schwarzen Geschenk-Box geliefert, die mit Magnet-Verschlüssen ausgestattet ist und einen stilvollen roten Schriftzug trägt. Diese Verpackung schützt das Messer nicht nur, sondern eignet sich auch ideal als Geschenk für Kochliebhaber und Gourmets. Im Lieferumfang ist zudem ein passender Klingenschutz aus braun lackiertem Holz sowie ein weiches Tuch zum Reinigen der Klinge enthalten. Genießen Sie die exquisite Balance von Design und Funktionalität mit unserem Damast-Kochmesser und verwandeln Sie Ihre Kochkunst in ein unvergessliches Erlebnis.
Hersteller: Gräwe

79,99 €*
Tsuki 8 Santokumesser 14cm - Hochwertige Damaszenerstahl-Konstruktion
Tsuki Serie 8 Japanisches Santokumesser 14cmEntdecken Sie das Tsuki Serie 8 Japanische Santokumesser, ein Meisterwerk der kulinarischen Handwerkskunst. Mit einer Klingenlänge von 14 cm und einem Gewicht von lediglich 130 g bietet dieses Messer eine perfekte Balance und Handhabung. Die Klinge besteht aus hochwertigem VG-10-Edelstahl und Damaszenerstahl, was nicht nur für eine außergewöhnliche Schärfe sorgt, sondern auch eine außergewöhnliche Langlebigkeit garantiert.Der ergonomisch gestaltete Griff sorgt für einen komfortablen Halt, egal ob Sie Ihre Kochkünste verfeinern oder einfach nur die alltäglichen Aufgaben in der Küche erleichtern möchten. Die vielen Schichten des Materials bedeuten, dass dieses Santokumesser Ihnen über Jahre hinweg treue Dienste leisten wird. Investieren Sie in Qualität und erleben Sie den Unterschied, den ein wirklich gutes Messer in Ihrer Küche machen kann.
Hersteller: Tsuki

50,99 €*
Tsuki Serie 7 3-teiliges Geschenkset - Klassisches Damaszener-Messer-Set
Vogue Tsuki Series 7 Geschenkset 3-teilig Entdecken Sie das exquisite Vogue Tsuki Series 7 Geschenkset, das aus drei formschönen und klassischen Messern besteht. Diese Meisterwerke der Klingenführung sind aus hochwertigem japanischem VG-10 Edelstahl gefertigt, der auf beeindruckende 60° Rockwell gehärtet wurde. Dank dieser außergewöhnlichen Härte bieten die Messer nicht nur eine exzellente Schnittleistung, sondern behalten auch ihre Schärfe über einen langen Zeitraum. Die Klingen sind von zwei Lagen korrosionsbeständigem Damaststahl umgeben, was nicht nur die Funktionalität steigert, sondern auch eine atemberaubende Optik bietet. Der ergonomisch gestaltete Griff sorgt für einen optimalen Halt und verbindet sich harmonisch mit dem eleganten Design der Messer. Ob für die Zubereitung von frischem Gemüse, beim Kochen oder für kulinarische Meisterwerke, dieses Set ist der perfekte Begleiter in Ihrer Küche. Mit einem Gewicht von nur 0.44 kg und einer Breite von 16.30 cm sind diese Messer sowohl handlich als auch leicht zu manövrieren. Verleihen Sie Ihrer Kochkunst mit dem Vogue Tsuki Series 7 Geschenkset einen Hauch von Eleganz und Präzision!
Hersteller: Vogue

123,99 €*
Tsuki Serie 8 Damaszener Kochmesser 20cm - Hochwertige Verarbeitung für Präzision und Langlebigkeit
Tsuki Serie 8 Japanisches Kochmesser 20cm Erleben Sie die Perfektion in der Küche mit dem Tsuki Serie 8 Kochmesser, das mit höchster Präzision und Qualität gefertigt wurde. Mit einer Klingenlänge von 20 cm und einem Gewicht von nur 210 g, vereint dieses Messer Leichtigkeit und Leistung. Das hochwertige VG-10-Edelstahl und die Damaszenerstahl-Konstruktion sorgen dafür, dass die Klinge auch bei intensivem Gebrauch hervorragend erhalten bleibt. Die vielen Schichten verleihen dem Messer nicht nur seine außergewöhnliche Langlebigkeit, sondern auch eine bemerkenswerte Schärfe, die das Schneiden zum Vergnügen macht. Der ergonomische Griff bietet höchsten Komfort und sorgt dafür, dass das Kochen auch bei längeren Einsätzen nicht zur Belastung wird. Gönnen Sie sich mit dem Tsuki Serie 8 ein Messer, das sowohl in der Handhabung als auch in der Ausführung Bestleistungen bringt.
Hersteller: Tsuki

85,99 €*